植物抽出物市場調査レポート、規模とシェア、成長機会、およびトレンド洞察分析―ソース別、アプリケーション別 、フォーム別 、および地域別―世界予測2024―2036 年

植物抽出物 市場分析

近年、世界の人々は肥満、糖尿病、癌、その他の重篤な病気などの重大な健康問題に直面しています。かなりの量の健康疾患は、人工香料、合成食品着色料、高度に加工された食品などの摂取に起因すると考えられています。世界保健機関（WHO）によると、世界中で成人650百万人、青少年340百万人、子供39百万人を含む10億人以上が肥満に苦しんでいます。この数は今も増え続けています。ここで植物抽出物市場は、食品や飲料、医薬品、化粧品などにおけるさまざまな健康上の利点と用途を提供するため、ソリューションとして浮上します。

自然療法や伝統医学を高く評価することで知られる日本では、この問題は特に重要です。日本はハーブ製品や伝統薬の大量消費国であるため、植物抽出物は植物ベースの健康ソリューションを求める消費者の好みを満たす上で重要な役割を果たしています。日本の人口高齢化（WEFによると、日本の10人に1人以上が現在80歳以上）と健康への重視により、植物抽出物の需要がさらに高まっています。

当社の植物抽出物市場分析によると、次の市場傾向と要因が市場成長の中核要因として寄与すると予測されています。

• 栄養補助食品における植物抽出物の使用の増加 - 栄養補助食品の製造では、植物抽出物が大量に使用されます。血糖値の調整、血圧の管理、体重管理、病気の予防、運動からの回復には、植物抽出物や栄養補助食品が役に立ちます。カプセル、液体、粉末の形で入手できます。近年、栄養補助食品の消費量が増加しており、市場は今後数年間で急激に拡大すると予想されています。たとえば、当社のアナリストによると、栄養補助食品は人口の 32% が、全体的な健康の増進 (41%)、健康の維持 (38%)、食事を補う (24%)、病気の予防 (20%) および免疫力を高めます (14%)を目的として使用しています。
• 植物ベースの食品および飲料製品の嗜好の増加 – 合成香料、着色料、その他の食品添加物を含まない食品および飲料の嗜好が高まっています。植物抽出物市場の成長は、消費者が全体的かつバランスの取れた消費を重視していること、倫理的な原料から作られた製品を好むこと、および食品および飲料業界における天然原料に対する需要の増加によって影響を受けると予測されています。

日本の地元プレーヤーにとっての植物抽出物市場の収益創出ポケットは何ですか?

日本の植物抽出物市場は、輸出動向、政府の政策、業界戦略によって推進され、地元のプレーヤーに大きな機会を提供しています。

輸出データは、この国が世界の植物抽出物市場に積極的に関与していることを裏付けています。 2022年、日本は約16億米ドル相当の植物抽出物を輸出し、高品質の天然成分を世界に提供する日本の専門知識に対する強い需要が浮き彫りになりました。

日本政府の政策により、日本の植物抽出物産業がさらに奨励されています。農林水産省では、「天然薬用植物栽培推進事業」などを通じて、植物の栽培と持続可能な収穫を奨励・支援しています。植物抽出技術の研究開発活動を奨励する政策は、国内経済にとって有利で肥沃な環境を構築します。

日本国内のプレーヤーは植物抽出技術の最前線にいます。大東製薬、丸善製薬などの大手企業は、植物の抽出や加工に関連する技術や研究に多大な資本とリソースを投資しています。日本政府は、代替タンパク質の新興企業 2 社に約 28百万米ドルの資金を供与しました。植物由来の卵を生産する新興企業のUmami Unitedと、培養肉を開発するバイオテクノロジー企業のIntegriCultureです。業界リーダーと研究開発機関、政府、その他の組織との協力的な取り組みでは、進化する業界のニーズと世界標準を満たす最新のソリューションの開発に重点が置かれています。

市場課題

植物抽出物市場が直面する大きな課題の 1 つは、抽出中に遭遇する複雑さです。植物の種類が異なると、その有効成分を保存するために特定の抽出方法が必要となり、技術的な課題が生じ、コストに影響を及ぼします。

競争力ランドスケープ

植物抽出物業界の概要と競争のランドスケープ

SDKI Inc. の調査者によると、植物抽出物市場は、大企業と中小規模の組織といったさまざまな規模の企業間の市場競争により細分化されています。市場関係者は、製品や技術の発売、戦略的パートナーシップ、コラボレーション、買収、拡張など、あらゆる機会を利用して市場での競争優位性を獲得しています。

世界の植物抽出物市場の成長に重要な役割を果たす主要な主要企業には、Ransom Naturals Ltd.、MartinBauer、Kalsec Inc、Synergy Flavors Inc.、Prinova Group LLCなどが含まれます。 さらに、日本の植物抽出物市場のトップ5プレーヤーは、K. Kobayashi & Co., Ltd.、Next Meats Holdings, Inc.、 DAIZ Inc.、 Yasuma Co., Ltd.、および House Foods Group Inc.などです。 この調査には、世界の植物抽出物市場分析レポートにおける詳細な競合分析、企業概要、最近の動向、およびこれらの主要企業の主要な市場戦略が含まれています。

植物抽出物市場ニュース

• 2023 年 10 月、MartinBauerは、飲料用途向けのプレミアムティーと植物シロップの発売ラインを発表しました。
• 2023年1月、Roquetteは、植物由来原料の有名リーダーである、日本に本拠を置く植物性食品技術の新興企業であるDAIZ Inc.に投資したと発表しました。