冷凍パン生地と冷凍パン市場調査レポート規模とシェア、成長機会とトレンド洞察分析―製品タイプ別（従来のパン、グルテンフリーパン）、流通チャネル別、アプリケーション別、生地のタイプ別、および地域別―世界予測 2025―2037 年
出版日: Aug 2025
- 2020ー2024年
- 2025―2037 年
- 必要に応じて日本語レポートが入手可能
品質と信頼の証
冷凍パン生地と冷凍パン市場規模
当社の冷凍パン生地と冷凍パン市場洞察によると、市場は予測期間中に約7%のCAGRで成長し、2037年までに450億米ドルの価値に達すると予想されています。さらに、2024 年の冷凍パン生地と冷凍パン市場規模は210億米ドルと記録されています。
2037年の市場価値
450億 米ドル
成長速度
CAGR
(2025-2037年)主要な市場プレーヤー
Sunbulah Group.
Bridgeford Foods Corporation
Flowers Foods Inc.
Grupo Bimbo
日本の主要なプレーヤー
General Mills Inc.
ARYZTA APMEA
Campbell Japan Co. Ltd.
Associated British Foods plc
冷凍パン生地と冷凍パン 市場概況
世界市場分析、地域別2037年
2037年 には、ヨーロッパ市場は、約 33% の最大の市場シェアを保持すると予測されています
市場セグメンテーションシェア、製品タイプ別 (%), 2037年
市場セグメンテーションシェア、地域別 (%)、2037 年
| 予測年 | : 2025 – 2037年 |
| 基準年 | : 2024年 |
| 最も急成長している市場 | : アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | : ヨーロッパ |
冷凍パン生地と冷凍パン市場分析
市場の定義
保存料を一切使用せず、鮮度を保ち、賞味期限を延ばすために冷凍したパンを冷凍パンといいます。このようなパンは、古くなることを避けるために、焼く前に解凍すべきではありません。むしろ、ベーキングのためにオーブンに直接入れておく必要があります。もう 1 つの急速に成長している市場は、冷凍生地の市場です。冷凍生地は、発酵させて焼く前に冷凍庫に保存された生地です。
冷凍パン生地と冷凍パン市場の成長要因
当社の冷凍パン生地と冷凍パン市場分析によると、主な成長要因は次のとおりです。
- 便利な食品需要の顕著な成長―便利な食品への関心の高まりにより、冷凍ベーカリー製品市場の競争が激化しており、これが市場の成長につながると予想されます。インスタント食品市場に関する当社の市場動向洞察によると、世界中のインスタント食品の 1 人当たりの平均消費量は、2024 年末までに 16 kg 以上になると予想されます。
- 個別急速冷凍 (IQF) 技術の採用 – IQF では、従来の冷凍とは異なり、形成される氷の結晶が小さくなります。食品の乾燥を防ぎ、品質を維持します。したがって、テクノロジーの可用性の向上は市場の成長に役立つと期待されています。
2022年10月、Chubu Electric Power Co., Inc.は、Ryoho Freeze Systems Co., Ltd.と共同で、食品用の高品質冷凍庫「プロトンネオ」を開発したと発表しました。この新製品は、冷凍中にエネルギー効率と食品の品質を維持すると説明されています。
最新の開発
- 2024 年 10 月に、Edita Food Industries S.A.E.は、Edita Frozen Food Industries が冷凍焼き製品ライン「Molto Forni」の立ち上げにより操業を開始したと発表しました。
- 2021年7月に、Imuraya Co., Ltd.は、二度発酵のもっちりとした生地であんこを包んだ冷凍パン「井村屋謹製あんぱん」の発売を発表しました。
市場課題
食品の栄養価が冷蔵中に劣化するのではないかという懸念が広く広まっています。この推測により、冷凍食品よりも焼きたての食品を好む消費者が増えることが予想されます。消費者のこのような懸念に直面し、安心できる措置を講じることは、市場の主要企業にとって困難となる可能性があります。
冷凍パン生地と冷凍パン市場セグメンテーション流通チャネル別(%), 2037年
サンプル納品物ショーケース
- 調査競合他社と業界リーダー
- 過去のデータに基づく予測
- 会社の収益シェアモデル
- 地域市場分析
- 市場傾向分析
冷凍パン生地と冷凍パン市場レポートの洞察
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レポート洞察 |
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CAGR |
約7% |
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予測年 |
2025―2037年 |
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基準年 |
2024年 |
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予測年の市場価値 |
約450億米ドル |
冷凍パン生地と冷凍パン市場のセグメンテーション
当社は、冷凍パン生地と冷凍パン市場に関連するさまざまなセグメントにおける需要と機会を説明する調査を実施しました。当社は製品タイプ、流通チャネル、アプリケーション、生地のタイプに基づいて市場を分割しました。
流通チャネルに基づいて、冷凍パン生地と冷凍パン市場は、小売チャネル（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、専門店、オンライン小売、その他に分割されています。当社の市場予測によると、冷凍パンと生地により生地の混合と準備に使用される余分な労力と設備が不要になるため、食品サービスのサブセグメントが、予測期間中に最大の市場シェアを最大67%保持すると予想されます。
食品サービス流通チャネルのサブセグメントも、予測期間中に安定した成長率を示すはずです。食品サービス部門では、原材料を扱う必要がなくなり、時間と労力を節約できるため、主に冷凍食品と生地が利用されています。
製品タイプに基づいて、冷凍パン生地と冷凍パン市場は、従来のパン、グルテンフリーパンに分割されています。当社のデータ洞察によると、従来のパンのサブセグメントは、2037 年末までに最大の市場シェアを最大 67% 保持すると予想されます。このサブセグメントの成長は、主に世界の人口増加に起因すると考えられます。
また、中間層を中心とした人々の多忙なライフスタイルにより、手軽に食べられるパン製品の需要が高まっています。従来のパンの中には、グルテンフリーやその他の代替小麦粉バージョンに加えて、古代穀物や全粒粉などの健康的なバージョンもあります。特製パンの入手可能性と電子商取引の台頭も、従来のパンの成長に貢献するはずです。
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製品タイプ別 |
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流通チャネル別 |
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アプリケーション別 |
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生地のタイプ別 |
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冷凍パン生地と冷凍パン市場動向分析:地域概要
ヨーロッパ地域は、便利な食品の人気の高まりにより、予測期間中に最大の市場シェアを約 33% 保持すると予想されます。 2021―2022年に、英国の家庭では1週間に1人当たり1キロ以上のパンが消費されたことが観察されました。
さらに、この地域の冷凍ベーカリー業界は、確立された消費者の嗜好、製品群、サプライチェーン、流通チャネルによって支えられています。この地域には、高品質で半焼きの食品を生産する製パン工業会社や協同組合も存在します。これらすべての要因が、2025―2037年にヨーロッパ地域が市場をリードすることに寄与するはずです。
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北米 |
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ヨーロッパ |
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アジア太平洋地域 |
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ラテンアメリカ |
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中東とアフリカ |
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アジア太平洋地域は、2037年末までに最大22%の市場シェアを保持すると予想されており、冷凍パン生地と冷凍パンの需要が最も顕著に成長すると予想されています。地域人口の可処分所得は大幅に増加しており、これが市場の成長を促進する最も重要な要因になると予想されます。たとえば、インドの世帯の 26% 以上は、2027 年までに年間可処分所得が 10,000 米ドルになると推定されています。
日本では、主に国民の可処分所得の増加により、冷凍パン生地および冷凍パンの市場が成長すると予想されます。たとえば、日本の勤労者世帯の毎月の可処分所得は、2022 年に約 341 米ドルに達しました。
冷凍パン生地と冷凍パン調査の場所
北米（米国およびカナダ）、ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ）、ヨーロッパ（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ハンガリー、ベルギー、オランダおよびルクセンブルグ、NORDIC（フィンランド、スウェーデン、ノルウェー） 、デンマーク）、アイルランド、スイス、オーストリア、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、シンガポール、インドネシア、マレーシア） 、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域）、中東およびアフリカ（イスラエル、GCC（サウジアラビア、UAE、バーレーン、クウェート、カタール、オマーン）、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ
冷凍パン生地と冷凍パン市場の成長影響分析、地域別 (2025―2037年)
競争力ランドスケープ
世界の冷凍パン生地と冷凍パン市場における主な主要企業には、Sunbulah Group.、Bridgeford Foods Corporation、Grupo Bimbo、Fflowers Foods, Inc.、EUROPASTRY, S.A.などが含まれます。さらに、日本市場のトップ 5 のプレイヤーは、General Mills Inc.、ARYZTA APMEA、Campbell Japan Co., Ltd.、Associated British Foods plc、およびism Co., Ltd.などです。この調査には、世界の冷凍パン生地と冷凍パン市場におけるこれらの主要企業の詳細な競合分析、企業プロファイル、最近の動向、および主要な市場戦略が含まれています。
冷凍パン生地と冷凍パン主な主要プレーヤー
主要な市場プレーヤーの分析
日本市場のトップ 5 プレーヤー
目次
冷凍パン生地と冷凍パンマーケットレポート
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