北米の小麦市場は、予測期間(2020-2025)に2.5%のCAGRで成長すると予測されています。2018年には7740万トンの小麦を生産すると予想されています。米国で生産される小麦の約70〜80%は、パンの製造に使用される冬小麦のカテゴリーに属しています。カナダは世界第2位の小麦輸出国であり、2016年には小麦全体の約16%を輸出し、450万米ドルに相当し、米国からの小麦の輸出は540万米ドルでした.
主な市場動向
バイオ燃料と動物飼料の需要の高まり
バイオ燃料の生産量の大幅な増加は、主に多くの西側諸国で提供されている非常に大規模な政府補助金によって推進されており、バイオ燃料の補助金を同時に増やし、その後の食糧栽培に対する補助金の削減も行っています。枯渇性資源である化石燃料とは対照的に、バイオ燃料は再生可能な原料から生産されています。また、小麦などの穀物需要の増加の多くは、畜産物の消費拡大を支えるための動物飼料用です。両方の要因が、予測期間中に小麦種子の市場を牽引します。カナダのような国では、輸送のための石油への依存を減らし、温室効果ガス(GHG)排出量を削減するために、高収量の小麦ベースのバイオエネルギー作物が開発されています。小麦はカナダにおけるバイオ燃料の生産の大部分を占めていますが、カナダの全小麦収穫量のわずか2.9%がバイオエタノール生産に使用されていました。バイオディーゼルの生産量は、2017年の7474.68リットルから2019年の7831.14リットルに増加しました。さらに、連邦政府は小麦エタノールなどのバイオ燃料の消費量を増やすための補助金を提供しています。いくつかのバイオ燃料は、従来の燃料とコスト競争力があり、ガソリンに有用な追加を行います。これが北米の小麦生産需要を牽引している
米国が市場を支配する
FAOのデータベースによると、小麦の作付面積は2017年の15198130ヘクタールから2018年には16027750ヘクタールに増加し、カナダで報告された作付面積よりもはるかに高かった。小麦生産の主要地域の1つであるカンザス州とオンタリオ州の不均一な気象条件は、天候の不確実性が高まっているため、問題の主な地域です。例えば、オンタリオ州では、冬小麦が雪の下にあり、小麦の品質を判断することも困難です。この地域は生産を支配しており、小麦が世界中で取引される価格を設定するのに大いに役立っています。北米はまた、小麦供給の問題で世界が依存している供給国でもあります
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北米（米国およびカナダ）、ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ）、ヨーロッパ（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ハンガリー、ベルギー、オランダおよびルクセンブルグ、NORDIC（フィンランド、スウェーデン、ノルウェー） 、デンマーク）、アイルランド、スイス、オーストリア、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、シンガポール、インドネシア、マレーシア） 、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域）、中東およびアフリカ（イスラエル、GCC（サウジアラビア、UAE、バーレーン、クウェート、カタール、オマーン）、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ)
